燥气伤肺，久咳不愈，很多人遭遇过这种困扰：喉咙干痒，像有异物堵着，想咳却咳不出痰，或者只咳出少量黏痰，尤其在夜晚或气候干燥时症状加重。这种顽固性咳嗽往往与肺阴虚有关，肺阴不足，肺部失去滋润，好比机车缺了机油，摩擦生热，自然会出现干咳声音嘶哑等症状。解决这一问题，饮食上的润燥补阴至关重要。

　　日常餐桌上应多摄入“白色食物”，中医讲白色入肺，能起到很好的滋养作用。雪梨是润肺止咳的佳品，生食清六腑之热，熟食滋五脏之阴。将雪梨去皮去核，挖空中间填入川贝母或冰糖，蒸熟后食用，对于缓解干咳无痰、咽喉肿痛有立竿见影的效果。另一种优选食材是百合，既可入药也可做菜，能养阴润肺、清心安神，对于久咳伤阴引起的神烦失眠同样有帮助。

　　煲汤是广东地区调理身体的传统方式，对于肺阴虚者，沙参玉竹炖水鸭是一道非常对证的药膳。鸭肉性凉，能滋阴养胃；沙参专攻养阴清肺、益胃生津；玉竹则擅长滋阴润燥。三者结合，汤味清甜，能有效补充体内损耗的津液，平复虚火。调理期间务必忌口，辛辣、煎炸、烧烤之物极容易助火伤阴，会让原本脆弱的咽喉遭受二次伤害，远离这些刺激，配合润燥饮食，肺部功能方能慢慢恢复。