宏韵中医郭亚雄主任指出，老年顽固性咳嗽是老年人常见的呼吸道疾病，中医认为其多由肺虚痰湿所致。合理的饮食调理对于缓解咳嗽症状具有重要意义。以下是一些适合老年顽固性咳嗽患者的食疗建议：

　　宏韵中医郭亚雄主任建议，在饮食上，老年患者可以尝试以下几种食材：

　　1. 银耳：银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适合肺燥咳嗽者食用。可将银耳与百合、莲子等食材一同炖煮，既美味又能缓解咳嗽。

　　2. 梨：梨性凉，味甘，具有清热润肺、止咳化痰的作用。每日适量食用梨，有助于缓解咳嗽症状。

　　3. 百合：百合性微寒，味甘，具有润肺止咳、养阴清热的作用。将百合与蜂蜜一起泡水饮用，对咳嗽有很好的改善效果。

　　4. 蜂蜜：蜂蜜性平，味甘，具有润肺止咳、润肠通便的功效。每天早晨空腹喝一杯蜂蜜水，有助于缓解咳嗽。

　　5. 薏苡仁：薏苡仁性凉，味甘，具有健脾利湿、清热排脓的作用。将薏苡仁与红豆、糯米等食材一起煮粥，对咳嗽有较好的辅助治疗作用。

　　宏韵中医郭亚雄主任提醒，老年患者在咳嗽期间，饮食宜清淡，避免辛辣、油腻食物，以免加重病情。同时，保持良好的作息，适当锻炼，增强体质，也是缓解咳嗽的重要措施。